500g – 2 personnes – Prêt en 4 minutes au micro-ondesDisponible au rayon poissonnerie libre-service
Une délicieuse recette de risotto marin qui offre toute la saveur iodée des crevettes alliée à un riz arborio traditionnel, et du basilic parfumé. Simple et délicieux, réchauffez-le en 4 minutes au micro-ondes avant de déguster !
Pour notre recette de risotto, nous avons choisi des crevettes élevées en Amérique Centrale, du Sud ou en Asie. Leur chair est parfumée et possède un goût iodé prononcé.
Dans toutes ces régions, nous avons mis en place des partenariats de long-terme avec nos producteurs privilégiés. Nos équipes d’experts leur rendent visite régulièrement afin d’améliorer les pratiques locales et partager avec eux les meilleures techniques existantes. Aussi, la traçabilité de nos crevettes est-elle garantie. Nous pouvons ainsi assurer que nos produits sont en adéquation avec nos exigences de qualité, de pratiques d’élevage et d’impact environnemental.
Nos crevettes sont issues d’une aquaculture responsable garantie par le label international ASC (Aquaculture Stewardship Council). Celui-ci a été créé afin de mettre en place les meilleures performances environnementales et sociales dans la filière des crevettes d’élevage.
Il s’agit d’une aquaculture sans impact néfaste pour l’environnement et travaillant pour la préservation de la biodiversité, des ressources d’eau et de la diversité des espèces. Aucun rejet de produits chimiques et aucune interaction entre les espèces d’élevages et sauvages ne peuvent constituer une contamination potentielle. Ce label garantit le respect de la bientraitance des crevettes et une limite sur les traitements aux antibiotiques.
Tous nos plats cuisinés sont préparés en France, dans notre atelier de Jonzac en Charente-Maritime.
La préparation de notre recette de risotto aux crevettes se fait en plusieurs étapes. Nous sélectionnons d’abord chaque ingrédient :
La cuisson se fait au fur et à mesure de l’ajout des ingrédients qui sont mélangés avec soin. La cuisson du riz est particulièrement surveillée afin d’assurer une texture crémeuse au risotto. L’ajout de basilic vient relever la préparation et apporter une note de fraîcheur.
Chaque barquette est remplie avant d’être scellée grâce à un opercule pour assurer leur bonne conservation. Nos barquettes offrent une utilisation pratique puisqu’elles peuvent être directement chauffées au micro-onde.
Chaque barquette contient un repas gourmand à base de crème fraîche pour 2 personnes. Profitez également des bienfaits nutritionnels de la crevette.
Risotto aux crevettes décortiquées, parmesan et basilic :
Ingrédients : Eau, Crème 18,7 % (crème de lait, stabilisant : Carraghénane), Riz 18,5%, Crevette 12,7 % (crevettes décortiquées, sel, conservateur : Sorbate de potassuim, antioxydant : disulfite de sodium), acidifiant : acide citrique), Petit pois, Vin blanc (contient SULFITES), Parmigiano 1,5 % (lait, sel, présure), Huile d’olive, Oignon, Echalote, Basilic 0,9%, Arômes naturels, Ail, Sel, Conservateur : sorbate de potassium, Acidifiant : acide citrique, Poivre, Persil
Plat