En pavĂ©, en tranche, en Ă©mincĂ©s, en escalope ; dâorigine sauvage du Pacifique Nord, de NorvĂšge ou dâEcosse… đ
Vous lâaurez reconnu, câest le Saumon Delpierre đ !Â
Le saumon est lâune des espĂšces prĂ©fĂ©rĂ©es des Français pour son goĂ»t et sa facilitĂ©Â de prĂ©paration. Et pour lui rendre la pareille, nous le mettons Ă lâhonneur sur les rĂ©seaux sociaux pendant tout le mois dâAvril.Â
Le Chef Damien de 750g et Poussine notre influenceuse amoureuse des bons produits ont cuisinĂ©Â en live sur Facebook un duo de saumon avec sa vierge dâasperge (voir le replay ICI). Pour rĂ©aliser cette recette, ils ont utilisĂ©Â un pavĂ© de saumon sauvage Delpierre certifiĂ© MSC pĂȘche durable et des tranches de saumon fumĂ© de NorvĂšge Delpierre labellisĂ© Aquaculture RaisonnĂ©e.Â
đ Pour plus dâinspiration encore, 750g nous a rĂ©alisĂ© une recette pas Ă pas de rouleaux de printemps au saumon fumĂ©Â dâEcosse Delpierre. De quoi se rĂ©galer en toute simplicitĂ© ! En effet, nos saumons sont simples Ă cuisiner car ils sont dĂ©jĂ parĂ©s et sans arĂȘtes.Â
Pour en dĂ©couvrir encore plus sur ce merveilleux poisson : Â
đŠÂ Rendez-vous le mois prochain pour tout savoir sur nos crevettesâŻ!Â